Vegan – ELDHÚS GRÆNKERANS
Vegan – ELDHÚS GRÆNKERANS leggur fræðilegan grundvöll að grænkerafræði og kynnir fyrir lesandanum meira en 100 grænkerategundir, þar á meðal rótargrænmeti, baunir og linsur, hnetur og fræ, kryddjurtir og kryddduft – skýrir næringarinnihaldið og hvernig skuli elda þær og bera fram.
Í þessari bók kynnist þú öllu því sem þú þarft að vita um þetta mataræði, t.d.:
-Hvaða fæðutegundir geta komið í stað kjöts og mjólkur.
-Hvernig skipuleggja má skynsamlegar máltíðir.
-Kostum og göllum grænkerafæðis.
-Grunnuppskiftum.
-Næringartöflum.
Annar höfunda bókarinnar, Rose Glover, er næringarþerapisti. Hún leiðbeinir og styður konur með ýmiss konar heilbrigðisvanda og hefur sérstakan áhuga á tengslum hormóna, meltingar, svefns og ónæmiskerfisins annars vegar og grænkerafæðis hins vegar.
Leiðbeinandi verð: 6.280-.
Útgáfuár: 2020